Ez a különösen ízletes gasztronómiai csemege az konyhaművészet alapműveltségéhez tartozik, mégis nagyon
kevesen tudják hogyan is kell igazán jól elkészíteni.
Sous-Vide Rosé Hízott Kacsamellünk ebben nyújt segítséget mind a tapasztalt nagykonyhai szakácsoknak, mind az otthoni lelkes műkedvelőknek, hogy alig 12 perc alatt, tökéletes Rosé
kacsamellet tálalhassanak a vendégeiknek, minimális ráfordított munkával.
Az eredményhez a közel 200 éves francia recept alapján készült gondos előpácolás, a hozzáadott saját készítésű
fűszerolaj, az előformázottság és kérgezés ad alapot, melyet csupán egy végső rövid hőkezelés
koronáz meg, akár sütőben, akár forró kacsazsírban.